EN
Китайский чай Шэн Пуэр 2014 года "Деревья Сигуй" (昔归, Xīguī) завода "Кайшуньхао" (开顺号, Kāishùn hào)
Шэн Пуэр 2014 года "Деревья Сигуй" от завода "Кайшуньхао" — это уникальный выдержанный чай, который сочетает в себе насыщенный вкус, глубокий аромат и богатую энергетику. Этот чай произведен из листьев чайных деревьев, произрастающих в регионе Сигуй провинции Юньнань. Чай прессован в форму Бин Ча (блин) весом 250 грамм, что делает его не только вкусным, но и удобным для хранения и заваривания.
Особенности региона Сигуй
Сигуй — это живописный регион в провинции Юньнань, который славится своими древними чайными плантациями и благоприятными климатическими условиями. Чистый воздух, плодородные почвы и умеренный климат создают идеальные условия для роста чайных деревьев. Чай из Сигуй отличается насыщенным вкусом, ярким ароматом и сбалансированным характером.
Особенности выдержанного Шэн Пуэра
Чайные листья для этого пуэра были собраны и прессованы в 2014 году, что означает, что на сегодняшний день выдержка чая составляет более 10 лет. За это время чай приобрел особую глубину вкуса и аромата, а также стал более мягким и гармоничным.
Характеристики чая
Внешний вид
Чайный блин имеет аккуратную форму, характерную для традиционного Бин Ча. Листья равномерно спрессованы, что свидетельствует о высоком качестве обработки. Цвет листьев — темно-зеленый с серебристыми вкраплениями типсов.
Аромат
Сухой чай обладает глубоким, насыщенным ароматом с нотами меда, трав и легкой фруктовой сладости. После заваривания аромат раскрывается, добавляя оттенки свежих фруктов и легкой древесной ноты.
Вкус
Вкус чая отличается легкостью и нежностью. Настой имеет прозрачный светло-желтый цвет. Во вкусе преобладают теплые ноты меда, свежих фруктов и легкой травяной свежести. Послевкусие долгое, с приятными сладковатыми и цветочными оттенками.
Энергетика и воздействие
Шэн Пуэр 2014 года обладает освежающим эффектом и способствует расслаблению. Этот чай идеально подходит для теплого времени года, а также для тех, кто ценит спокойное и медитативное чаепитие.
Рекомендации по завариванию
Для заваривания Шэн Пуэра 2014 года рекомендуется использовать метод проливов в гайвани или чайнике из исинской глины. Температура воды должна быть около 85–90°C. Первые проливы следует делать короткими (10–15 секунд), чтобы раскрыть аромат и избежать излишней горечи. Постепенно время настаивания можно увеличивать. Чай выдерживает до 5–7 проливов, каждый из которых раскрывает новые грани вкуса.
Шэн Пуэр 2014 года "Деревья Сигуй" — это уникальный чай, который сочетает в себе свежесть весеннего урожая, глубину вкуса и богатую энергетику. Его происхождение из региона Сигуй и использование листьев древних деревьев делают его настоящим сокровищем для ценителей пуэра. Этот чай подарит незабываемые моменты наслаждения и позволит ощутить связь с древними традициями китайского чайного искусства.
Если вы ищете чай, который сможет удивить своей многогранностью и подарить свежесть и легкость, Шэн Пуэр 2014 года — это прекрасный выбор.